吡咯并喹啉醌二鈉鹽簡稱PQQ，是種氧化還原酶的輔酶，天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。在美國，PQQ被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理，可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、電解質(zhì)飲料等食品；在歐盟和加拿大作為膳食補(bǔ)充劑或天然保健食品。

1.PQQ的抗氧化能力到底有多強(qiáng)？

PQQ是一種氧化還原循環(huán)平面鄰醌，在還原形式下，PQQ的芳氧基自由基清除活性是維生素C的7.4倍，水溶性PQQ是最活躍的抗氧化劑。

它是一種天然抗氧化劑，具有抗氧化和抗衰老的作用，并且在心血管健康、腦健康、代謝功能健康等方面也有著強(qiáng)大的作用。

2.PQQ都有哪些功能？

①有助于維持細(xì)胞NAD+水平和線粒體生成

PQQ在NADH氧化為NAD+的過程中充當(dāng)乳酸和輔助因子，維持線粒體發(fā)生。

②PQQ刺激Sirtuin活性

Sirtuins調(diào)節(jié)參與DNA修復(fù)和線粒體活性，PQQ刺激Sirtuins酶家族中蛋白質(zhì)表達(dá)，維持NAD+水平。

③PQQ對(duì)ROS防御來說很重要

PQQ作為有效的氧化還原循環(huán)劑，可幫助最大限度地增強(qiáng)ROS防御。

除了這三大點(diǎn)，近幾年的研究證明PQQ似乎還具有神經(jīng)保護(hù)作用，可改善記憶力，一些研究也表明PQQ或可減少脂肪堆積并改善肥胖進(jìn)展。

PQQ是一種重要的生物因子，作為營養(yǎng)保健品具有強(qiáng)大的潛力。

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